Sağlıklı Yaşamın Bilimini Keşfet

Beslenmenin insan sağlığı üzerindeki etkisini, doğru yaşam alışkanlıklarının bilimsel temellerini ve diyetetik alanının sağlık dünyasındaki önemini keşfetmeye hazır mısın? İstanbul Sağlık ve Teknoloji Üniversitesi tarafından hazırlanan bu program; öğrencileri beslenme biliminin uygulamalı ve farkındalık odaklı dünyasıyla buluşturuyor.

Program süresince öğrenciler; temel beslenme ilkeleri, sağlıklı yaşam alışkanlıkları, sporcu beslenmesi, metabolizma, gıda içerikleri ve bireysel beslenme planlaması gibi konular hakkında bilgi sahibi olacaklar.

“Etiket Okuma Atölyesi”, “Sağlıklı Menü Tasarımı”, “Beslenme Mitleri Gerçek mi?” ve “Günlük Yaşamda Fonksiyonel Beslenme” gibi interaktif içeriklerle öğrenciler teorik bilgileri günlük yaşamla ilişkilendirme fırsatı bulacaklar.

Uygulamalı oturumlarda besin analizleri, enerji hesaplamaları ve örnek beslenme planları üzerinden çalışmalar gerçekleştirilecek.

Program boyunca öğrencilerin yalnızca beslenme bilgisini artırmaları değil; aynı zamanda bilinçli tüketim, yaşam boyu sağlık farkındalığı ve sağlıklı karar alma becerileri geliştirmeleri hedeflenecek.

Kimler Katılmalı?

Beslenme, sağlık, spor, yaşam bilimi ve insan sağlığına ilgi duyan tüm lise öğrencileri programa katılabilir.

Programın Amacı

Bu program, öğrencilerin beslenme ve diyetetik alanını yakından tanımalarını sağlarken; sağlıklı yaşam farkındalığı ve bilimsel düşünme becerilerinin gelişimine katkı sunmayı hedeflemektedir.

Beslenme ve Diyetetik

27 Haziran 2026 Cumartesi

Saat Program Detayları Derslik
09:30 - 10:30
Sağlıklı Beslenme Temelleri
Ders İçeriği:Günlük hayatta makro ve mikro besin ögelerinin doğru dengesini sağlamayı öğreniyoruz.
Fakülte / Bölüm:Sağlık Bilimleri Fakültesi / Beslenme ve Diyetetik
Öğretim Üyesi:Dr. Öğr. Üyesi Hayrettin MUTLU, Arş. Gör. Emirhan BAĞBEK
B206 Beslenme Antropometrisi Laboratuvarı
10:30 - 11:30
Metabolizma ve Enerji İhtiyacı
Ders İçeriği:Bireylerin bazal metabolizma hızını hesaplayarak günlük kalori ihtiyaçlarını belirliyoruz.
Fakülte / Bölüm:Sağlık Bilimleri Fakültesi / Beslenme ve Diyetetik
Öğretim Üyesi:Dr. Öğr. Üyesi Hayrettin MUTLU, Arş. Gör. Emirhan BAĞBEK
B206 Beslenme Antropometrisi Laboratuvarı
11:30 - 12:30
Antropometrik Ölçümler
Ders İçeriği:Beden kitle indeksi, vücut yağ oranı ve çevre ölçümlerini pratik laboratuvar uygulamalarıyla analiz ediyoruz.
Fakülte / Bölüm:Sağlık Bilimleri Fakültesi / Beslenme ve Diyetetik
Öğretim Üyesi:Dr. Öğr. Üyesi Hayrettin MUTLU, Arş. Gör. Emirhan BAĞBEK
B206 Beslenme Antropometrisi Laboratuvarı
12:30 - 13:30 ÖĞLE YEMEĞİ
13:30 - 14:30
Çocukluk Çağında Beslenme
Ders İçeriği:Büyüme ve gelişme dönemindeki çocukların biyolojik olarak ihtiyaç duyduğu temel besin ögelerini inceliyoruz.
Fakülte / Bölüm:Sağlık Bilimleri Fakültesi / Beslenme ve Diyetetik
Öğretim Üyesi:Dr. Öğr. Üyesi İkbal Süheyla ALTAY, Arş. Gör. Emirhan BAĞBEK
B206 Beslenme Antropometrisi Laboratuvarı
14:30 - 15:30
Çağın Sorunu Obezite ve Obeziteye Karşı Önlemler
Ders İçeriği:Obezitede beslenme tedavisinin önemini ve ilkelerini öğreniyoruz.
Fakülte / Bölüm:Sağlık Bilimleri Fakültesi / Beslenme ve Diyetetik
Öğretim Üyesi:Dr. Öğr. Üyesi Hayrettin MUTLU, Arş. Gör. Emirhan BAĞBEK
B206 Beslenme Antropometrisi Laboratuvarı
15:30 - 16:30
Popüler Diyetlerin Analizi
Ders İçeriği:Günümüzde sıkça uygulanan şok ve popüler diyet modellerinin sağlık üzerindeki risklerini bilimsel verilerle tartışıyoruz.
Fakülte / Bölüm:Sağlık Bilimleri Fakültesi / Beslenme ve Diyetetik
Öğretim Üyesi:Dr. Öğr. Üyesi İkbal Süheyla ALTAY, Arş. Gör. Emirhan BAĞBEK
B206 Beslenme Antropometrisi Laboratuvarı

Beslenme ve Diyetetik

28 Haziran 2026 Pazar

Saat Program Detayları Derslik
09:30 - 10:30
Besin Grupları ve Porsiyon Kontrolü
Ders İçeriği:Sağlıklı bir tabak modeli oluşturarak doğru porsiyon miktarlarını görsel olarak kavrıyoruz.
Fakülte / Bölüm:Sağlık Bilimleri Fakültesi / Beslenme ve Diyetetik
Öğretim Üyesi:Dr. Öğr. Üyesi Merve SARAÇ DENGİZEK, Arş. Gör. Emirhan BAĞBEK
B206 Beslenme Antropometrisi Laboratuvarı
10:30 - 11:30
Gıda Etiketi Okuma Eğitimi
Ders İçeriği:Paketli gıdaların üzerindeki etiketleri doğru yorumlayarak sağlıklı alışveriş seçimleri yapma becerisi kazanıyoruz.
Fakülte / Bölüm:Sağlık Bilimleri Fakültesi / Beslenme ve Diyetetik
Öğretim Üyesi:Dr. Öğr. Üyesi Merve SARAÇ DENGİZEK, Arş. Gör. Emirhan BAĞBEK
B206 Beslenme Antropometrisi Laboratuvarı
11:30 - 12:30
Bağırsak Mikrobiyotası ve Sağlık
Ders İçeriği:İkinci beynimiz olan bağırsakların beslenmeyle olan ilişkisini ve pre/probiyotiklerin koruyucu önemini değerlendiriyoruz.
Fakülte / Bölüm:Sağlık Bilimleri Fakültesi / Beslenme ve Diyetetik
Öğretim Üyesi:Dr. Öğr. Üyesi Merve SARAÇ DENGİZEK, Arş. Gör. Emirhan BAĞBEK
B206 Beslenme Antropometrisi Laboratuvarı
12:30 - 13:30 ÖĞLE YEMEĞİ
13:30 - 14:30
Sporcu Beslenmesi
Ders İçeriği:Farklı spor dallarıyla ilgilenen bireylerin fiziksel performansını artıracak beslenme stratejilerini kurguluyoruz.
Fakülte / Bölüm:Sağlık Bilimleri Fakültesi / Beslenme ve Diyetetik
Öğretim Üyesi:Dr. Öğr. Üyesi Betül YILDIRIM ÇAVAK, Arş. Gör. Emirhan BAĞBEK
B206 Beslenme Antropometrisi Laboratuvarı
14:30 - 15:30
Sürdürülebilir Beslenme
Ders İçeriği:Çevre dostu beslenme alışkanlıklarının gezegenimiz ve kendi sağlığımız üzerindeki etkilerini keşfediyoruz.
Fakülte / Bölüm:Sağlık Bilimleri Fakültesi / Beslenme ve Diyetetik
Öğretim Üyesi:Dr. Öğr. Üyesi Betül YILDIRIM ÇAVAK, Arş. Gör. Emirhan BAĞBEK
B206 Beslenme Antropometrisi Laboratuvarı
15:30 - 16:30
Alternatif Beslenme Yaklaşımları
Ders İçeriği:Vegan ve vejetaryen beslenme modellerinin avantajlarını ve olası besin eksikliklerini değerlendiriyoruz.
Fakülte / Bölüm:Sağlık Bilimleri Fakültesi / Beslenme ve Diyetetik
Öğretim Üyesi:Dr. Öğr. Üyesi Betül YILDIRIM ÇAVAK, Arş. Gör. Emirhan BAĞBEK
B206 Beslenme Antropometrisi Laboratuvarı